多项选择题
下列哪种分子属于由极性的头部和疏水尾部构成双亲媒性分子？（）
A、蛋白聚糖 B、磷脂 C、糖脂 D、胆固醇
单项选择题 下列哪些反应不在细胞质基质中进行（）
单项选择题 用差速离心的方法分离细胞匀浆液，先后去除细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体等细胞器存留的上清液生化学家称为（）
单项选择题 禽流感病毒是（）
