判断题 鱼翅本身味道鲜美，在烹饪时无需多用鸡汤、味精来提味。

判断题 泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美，沉淀后可留下做菜用。

判断题 干货制品原料与鲜活原料相比，营养成分会大量流失。