判断题
分菜服务方法包括三种:分叉分勺分菜法、旁桌式分菜法和转盘式分菜法。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 中餐宴会中无需迎接宾客。
判断题 中餐宴会服务是指为隆重、正式的餐饮活动提供的服务。服务水平的高低是衡量饭店服务水平和管理水平的重要标志。
判断题 为了方便起见,所有废水都可以直接排放。