填空题
系统误差通常可分为()、()、(),在食品分析中消除该误差的常用手段有:()、()和()。
方法误差;试剂误差;仪器误差;回收率实验;做空白试验;仪器校正
判断题 pH计测定pH值时,用标准pH溶液校正仪器,是为了消除温度对测量结果的影响。
判断题 实验室分离两种沸点相差较大的成分实验应选用蒸馏装置。
判断题 麦牙汁中总氮的测定操作有样品消化、蒸馏、滴定、测吸光度。