判断题
在烹调中酸味可以单独使用，也是构成多种复合味的基本味。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 晶粒细小、颜色洁白质地细腻宜于凉拌菜或蘸食的是（）
单项选择题 江苏镇江香醋以（）为原料。
单项选择题 我国盐源非常丰富，其中（）产量最高。
