单项选择题 该市场的顾客对各要素的关心程度依次为食物质量、价格和气氛(指特殊气氛)。为满足顾客上述要求,该市场的餐饮经营者应在以下四个方面做好市场营销工作。 (1)尽可能安排一定的娱乐节目; (2)餐厅的广告必须体现价格的吸引力; (3)该市场的顾客通常追求多种利益,只要他们知道餐厅有哪些长处与短处,就愿意用获得满意的长处来弥补带来遗憾的短处; (4)菜单品种不宜过多。 该市场属于()
单项选择题 该市场上顾客最关心的三个要素依此是食物质量、气氛(指便捷、轻松、随意)和价格。根据消费者的要求,在此类分市场上经营的餐饮企业,市场营销的要点是“陕捷”、“轻松”和“便利”。经营此类餐厅的一个诀窍是,开始时选择相对小型的店面,有利于快捷地供应,也能避免因开始时因顾客少、空间大而给消费者带来的心理紧张。该市场属于()。
单项选择题 ()的顾客追求的是精美的菜品、优质的服务和美好的气氛等烘托出的轻松环境。这种轻松的感受,是高层次的综合感受,它来自餐饮产品的整体效应。