单项选择题
新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。
A.还原型肌红蛋白 B.氧化型肌红蛋白 C.氧合型肌红蛋白 D.一氧化氮肌红蛋白
单项选择题 苹果、山楂制品中可能含有的特征生物毒素是（）。
单项选择题 果蔬通过冷藏延长保存期的主要原理是（）
单项选择题 不用透明容器而采用棕色牛奶瓶和避光纸盒包装牛奶的原因是（）
