单项选择题
揉捻的加压原则是()。
A、轻—重—轻 B、重—轻—重 C、轻—轻—重 D、重—轻—轻
单项选择题 红茶发酵始于()工序。
单项选择题 萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。
单项选择题 凤庆生产的工夫红茶萎凋,以()为主,辅以其它形式的萎凋。