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消化系统疾病与饮食营养

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单项选择题

A3/A4型题女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,精神差,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,拟手术治疗。

术后10d,要评价营养改善情况,应选择哪项指标()。

A.皮褶厚度
B.上臂肌围
C.血清白蛋白
D.体重
E.视黄醇结合蛋白

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