单项选择题
下列属于黏质糕的品种是()
A.驴打滚 B.粳米卷 C.杨村糕干 D.夹沙粳米糕
单项选择题 馅心按()分类,可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等。
单项选择题 下列对盘饰要求表述错误的选项是()
单项选择题 发酵米浆粉坯的发酵时间应随季节而变化,夏季以()小时为宜。