填空题 带子在北方被称为鲜贝，常见的有两类：一种是（），属江瑶科贝类的团壳肌：另一种是（ ），属扇贝科贝类的闭壳肌。

填空题 “芙蓉干贝”是（）名菜。以清新、淡爽为风味特色的“芙蓉干贝”，既无浓妆艳饰，也无繁杂搭配，全凭调汤精美而著称。

填空题 “家常海参”是（）菜名菜，汁色棕红（ ）微辣，海参粑糯，肉馅软酥。