单项选择题
血浆蛋白质生理功能一般不包括（）
A.营养作用 B.氧化供能作用 C.运输作用 D.维持胶体渗透压作用 E.缓冲作用
单项选择题 根据哪一类氨基酸的性质，可在280nm波长下，对蛋白质进行定量测定（）
单项选择题 稳定蛋白质四级结构的主要化学键是（）
单项选择题 维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（）
