单项选择题 （）粗蛋白质含量较高，B族维生素和维生素E含量较丰富。

单项选择题 （）维生素D、维生素K含量极少，氨基酸组成中缺乏赖氨酸和苏氨酸。

单项选择题 （）乳糖含量高，蛋白质以β-乳球蛋白为主，易消化，营养价值高。