单项选择题 重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。

单项选择题 紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。

单项选择题 库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。