名词解释
化合
是指商品在储存期间，在外界条件的影响下，两种或两种以上的物质相互作用，而生成一种新物质的反应。
名词解释 储位管理
填空题 食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。
填空题 在安全保卫问题上的人员管理，包括（）和对外部人员的管理两个方面。
