单项选择题
“春卷”属于()的配菜法
A.扎 B.穿 C.包 D.叠
单项选择题 “清炒里脊丝”的配菜方法是()
单项选择题 ()能保持鱼体表皮的完整无损,适合制作高档菜肴的鱼僕
单项选择题 山药是菜()类蔬菜