判断题
手掌平展，四指伸直靠拢，手贴茶，茶贴锅，将茶叶从锅底沿锅壁向里移动带在手掌上称为“捺”。作用是使茶叶扁平，青锅的主要手法，也是辉锅前期的主要手法。
错误
多项选择题 对泡茶用水的要求是（）
多项选择题 碧螺春茶的鲜叶要求是（）
多项选择题 洞庭碧螺春手工炒制特点是（）
