单项选择题
蛋黄中含量最多的成分（）
A.水 B.油脂 C.蛋白质 D.灰分
单项选择题 不需要使用酵母的烘焙产品是（）
单项选择题 派皮用的面粉应以哪种面粉为宜（）
单项选择题 一般天使蛋糕的主要原料为（）
