多项选择题
以下属于咖啡制作岗的阶段性检查工作内容的是（）。
A.客区干净整洁B.咖啡机、开水机运转正常C.咖啡豆、牛奶的剩余检查，按需补给D.注意随手清洁，确保台上、台下设备设施及器具干净整洁
多项选择题 咖啡师需要开启的生产设备有（）。
多项选择题 以下关于量勺、冰铲的使用说法正确的是（）。
单项选择题 关于地垫清洁，以下说法有误的是（）？
