填空题
蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质净电荷为（）时，此时溶液的pH值称为（）。
正；负；零；该蛋白质的等电点
填空题 根据氨基酸的理化性质可分为：（）；（）；（）和（）四类。
单项选择题 人体中缺乏的氨基酸是：（）。
单项选择题 我们人体的气体信号分子NO合成的直接原料是：（）。
