多项选择题
磷酸盐在发酵过程中的作用是（）。
A、调节菌体生长 B、调节代谢过程 C、调节pH D、调节离子浓度 E、影响产物合成
多项选择题 工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）
多项选择题 氨水在发酵过程中的作用是（）。
多项选择题 次级代谢一般分为（）。
