名词解释
蛋白质的三级结构
蛋白质的三级结构是指蛋白质分子中各组成部分在三维空间的排布，涉及蛋白质分子中所有原子的空间排布。
名词解释 脂蛋白
问答题 糖苷既不与Fehling试剂作用，也不与Tollens试剂作用，且无旋光现象。试解释之。
问答题 在多肽合成中为什么要进行氨基保护？在形成肽键的反应中为什么要羧基活化？
