名词解释
磺化
向有机分子中引入磺酸基团(-SO3H)的反应称磺化或者硫酸盐化反应。
名词解释 卤化
单项选择题 根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
单项选择题 动物香料是属于()