填空题
种子罐级数受（）、（）、（）的影响。级数大，难控制、易染菌、易变异，管理困难，一般（）级。
发酵规模；菌体生长特性；接种量；2～4
名词解释 种子罐级数
问答题 高温瞬时灭菌法可以减少培养基营养成分的破坏的原理是什么？
问答题 写出理论灭菌时间的计算公式。
