判断题 白葡萄酒和香槟酒要用餐巾将瓶身包住，需要露出商标。

判断题 迎宾员应事先了解当日餐厅预订情况，以便提供引领服务。

判断题 如果客人消费金额较多就报出账单，如果少就不报，由客人自己看。