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品酒师综合练习

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填空题

氰化物在酸性溶液中蒸发出后被吸收于碱性溶液中,在pH7.0溶液中,用氯胺T将氰化物转变为(),再与异烟酸-吡唑酮作用,生成()染料,与标准系列比较定量。

【参考答案】

氯化氢;蓝色

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