判断题
西餐上汤时加垫盘,从客人左侧送上。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 接待份饭式的团体用餐,一般需凭券领取,一人一份、标准统一、食品统一。
判断题 白葡萄酒饮用温度为8-12℃,斟倒时至酒杯的1/2处。
判断题 干型葡萄酒的含糖量在1.2%以下,口感酸而不甜。