判断题 汽水中总酸含量可以用酸碱滴定法测定。

判断题 蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。

判断题 乳糖的测定和蔗糖的测定都要水解转化成葡萄糖。