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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

中国古人用餐为席地而坐,到了()之后才升格为坐椅而餐

A.秦
B.汉
C.唐
D.宋

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单项选择题 ()出现了最早的聚餐形式——筵席。

填空题 餐厅中最基本的菜单是()。

填空题 鸡尾酒会以()为主。

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