名词解释
V.P反应
在碱性条件下乙酰甲基甲醇被氧化成二乙酰，二乙酰又能与精氨酸的胍基起反应生成红色化合物，由于大肠杆菌不产生（或产生很少）2......
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名词解释 超高温瞬时消毒
名词解释 平酸腐败
名词解释 同型乳酸发酵
