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食品工程原理

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问答题

计算题

某冷库壁内外层砖壁厚各为12cm,中间夹层填以绝热材料厚10cm。砖的导热系数为0.7W/(mK),绝热材料导热系数0.04W/(mK)。墙的外表面温度为10℃,内表面温度为-5℃。试求进入冷库的热流密度及绝缘材料与砖墙两接触面的温度。

【参考答案】


该冷库壁的温度降主要在绝热材料层发生,与砖墙两接触面的温度分别为9.1℃和-4.1℃。

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