名词解释
水溶性维生素（water-soluble vitamins）
一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。
名词解释 维生素(vitamin)
名词解释 别构调节物(allosteric modulator)
名词解释 同功酶(isoenzyme或isozyme)
