判断题
蒸是利用蒸汽热传导烹制菜肴。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 厨房设备发生故障要重新调换新设备。
判断题 菜点的花色应与器具的花色相协调。
单项选择题 清蒸肉蟹应跟()作佐料上桌。