问答题
食品添加剂使用中的安全问题有哪些?
1、食品添加剂的滥用危害:超限量使用,工业级代替食品级,超范围使用或隐瞒使用危害,为隐瞒食品本身不足滥用添加剂危害......
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判断题 通常所讲的甜味剂是指天然的营养型甜味剂。
判断题 测定糖精钠含量时样品液要酸化其目的是利于乙醚提取。
判断题 糖精其学名为邻—磺酰苯甲酰亚胺,是一种水溶性的化合物,是食品中常用的一种甜味剂。