多项选择题
pH对发酵过程的影响有（）。
A、影响酶活力 B、会改变产物合成方向 C、影响发酵液的物理性质 D、会影响产物稳定性 E、影响菌体生长速度
多项选择题 温度对发酵过程的影响有（）。
多项选择题 下列哪些可以作为在菌种诱变剂中（）。
多项选择题 下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物（）
