单项选择题
下列说法错误的是()。
A.EAR主要用于计划和评估群体的膳食 B.RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标 C.AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准 D.UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能,避免发生中毒 E.在大多数情况下,UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
单项选择题 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()。
单项选择题 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()。
单项选择题 下列不属于食品强化目的的是()。