单项选择题
下列肉类烹制过程中，维生素B1保存率大小顺序正确的是（）。
A.烧＞炖＞蒸＞炸＞炒B.烧＞炖＞炒＞蒸＞炸C.炒＞烧＞炖＞蒸＞炸D.炒＞蒸＞炸＞烧＞炖
单项选择题 下列关于大豆蛋白质消化率大小正确顺序是（）。
单项选择题 豆浆中什么含量比牛奶高？（）
单项选择题 大豆的什么含量约为鸡肉的21倍，瘦猪肉32倍？（）
