单项选择题 （）是酱香成分的关键来源，也是产酱香微生物嗜热芽孢杆菌的主要来源。

单项选择题 发酵场地的微生物种类和数量都居中，其突出的是（）数量最多。

单项选择题 上甑速度过快影响（）。