判断题
成本毛利率法计算餐饮产品的价格公式:产品销售价格=产品成本×(1+成本毛利率)。
正确
判断题 一套宴席菜肴的多少没有统一的规定,它受价格、人数、分量、风俗习惯等因素的制约。
单项选择题 麦穗形花刀刀纹深度()
判断题 水产品品种不同,但其初步加工的方法却一样。