单项选择题
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和()。
A.巴氏杀菌乳B.超巴杀灭菌乳C.保持灭菌乳D.李氏灭菌乳
单项选择题 加工中不进行热处理的食品工业用浓缩乳,微生物限量应符合()的规定。
单项选择题 乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的()。
单项选择题 乳清蛋白粉是以乳清为原料,经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于()的粉末状产品。