单项选择题
已知某三种氨基酸的等电点分别为3.0、6.0、9.7，若要使这三种氨基酸在混合液中均以负离子的形式存在，应调pH等于（）。
A.2.5； B.6.0； C.9.7； D.10.5；
单项选择题 精氨酸的等电点为10.76，当精氨酸溶液的pH值为7时，进行电泳，精氨酸粒子应（）。
问答题 鉴别化合物，N-甲基苯胺，2-甲基苯胺，苯甲酸，邻羟基苯甲酸。
单项选择题 果胶属于（）。
