单项选择题
从原料老嫩看，以下四种成分老叶含量比嫩叶多的是？（）
A.茶多酚 B.咖啡碱 C.氨基酸 D.茶多糖
单项选择题 茶叶中可以抵抗自由基的化合物是？（）
单项选择题 茶鲜叶中水分占总比重的百分之多少？（）
单项选择题 茶叶中约有多少种对人体有益的氨基酸？（）
