填空题
“毛豆烧仔鸡”原理荤素搭配,符合()膳食的标准。
营养
填空题 谷类含糖70-80%,主要营养成分是()。
填空题 配菜时主辅料都取同一颜色,通常称为()配。
填空题 碱发是利用()的侵透作用,加快干料膨胀。