多项选择题
超高温瞬时杀菌（135-150℃/2-8s）技术有利于保持食品的（），减小热力杀菌对食品品质的影响。
A.色B.香C.味D.质构
多项选择题 食品工业上常将板片式换热器用于乳品、果汁和啤酒等液体食品的（）
多项选择题 聚酰胺复合膜（TFC）结构主要包括（）
多项选择题 常用的反渗透膜材料主要包括（）
