填空题
食品分析与检验可以分为（）、（）、（）、（）。样品的制备的目的是保证样品（），使样品其中任何部分都能代表被测物料的（）。
物理检验；化学检验；仪器检验；感官检验；均匀一致；成分
填空题 食品分析的一般程序包括（）、（）、（）、（）和数据记录与处理。
填空题 根据误差的来源不同，可以将误差分为（）和（）。
填空题 食品分析技术常采用的分析方法有：（）、（）、（）。
