单项选择题
学龄前儿童食谱编制原则包括（）。
A.以动物油作为油脂主要来源B.三天内菜式、点心尽可能不重复C.以3餐1点制为宜D.每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类（或蛋、鱼类）、蔬菜和水果类四大类食物组成
单项选择题 老年人食物选择要粗细搭配、松软、易于消化吸收，避免食用（）。
单项选择题 老年人一般每摄入（）g多不饱和脂肪酸应摄入0.6g维生素E。
单项选择题 老年人代谢组织的总量随着年龄的增长而减少，与中年人相比老年人基础代谢下降大约（）
