问答题
为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同。
问答题 某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？
问答题 测定酶活力时为什么以初速度为准？
问答题 为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强？
