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问答题 温度为t、湿度为H的空气以一定的流速在湿物料表面掠过,测得其干燥速率曲线如附图所示,试定性绘出改动下列条件后的干燥速率曲线。  (1)空气的温度与湿度不变,流速增加;  (2)空气的湿度与流速不变,温度增加;  (3)空气的温度、湿度与流速不变,被干燥的物料换为另一种更吸水的物料。

问答题 在某物料的干燥过程中,由于工艺的需要,采用部分废气循环以控制物料的干燥速率。已知常压下新鲜空气的温度为25℃ 、湿度为0.005kg水汽/kg干气,干燥器出口废气温度为58℃ ,相对湿度为70%。控制废气与新鲜空气的混合比以使进预热器时的湿度为0.06kg水汽/kg干气。设干燥过程为等焓干燥过程,试计算循环比(循环废气中绝干空气质量与混合气中绝干空气质量之比)及混合气体进、出预热器的温度。

问答题 常压下用热空气在一理想干燥器内将每小时1000kg湿物料自含水量50%降低到6%(均为湿基)。已知新鲜空气的温度为25℃、湿度为0.005kg水汽/kg干气,干燥器出口废气温度为38℃,湿度为0.034水汽kg/kg干气。现采用以下两种方案:  (1)在预热器内将空气一次预热至指定温度后送入干燥器与物料接触;  (2)空气预热至74℃后送入干燥器与物料接触,当温度降至38℃时,再用中间加热器加热到一定温度后继续与物料接触。      试求: (1)在同一I-H图中定性绘出两种方案中湿空气经历的过程与状态;           (2)计算各状态点参数以及两种方案所需的新鲜空气量和加热量。