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公共卫生学综合练习

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单项选择题

对某食物进行蛋白质生物利用率评价,进行PER.测定时,28天大鼠增重54kg,共摄入标准饲料300g,其蛋白质功效比值为()

A.0.18
B.0.55
C.1.80
D.2.46
E.5.50

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