单项选择题 食品腐败变质是食品本身、环境因素和（）三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。

单项选择题 煮米粥时加碱会破坏其中的（）.

单项选择题 蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过（）个为好。